Ποια κομμάτια κρέατος είναι ιδανικά για φορητές ψησταριές;
20 Ιουν 2025
Τι είδους κρέας, ψάρι ή λαχανικά ψήνονται ιδανικά σε μια φορητή ψησταριά; Δες τις καλύτερες επιλογές για εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό BBQ, χωρίς φασαρία.
Τι να επιλέξεις για άψογο αποτέλεσμα
Όταν ψήνεις σε φορητή ψησταριά, όπως η CasusGrill, το μυστικό είναι να επιλέξεις κομμάτια που δεν απαιτούν σύνθετο εξοπλισμό ή μακροχρόνιο ψήσιμο. Θες κάτι που να ψήνεται εύκολα, να μη στεγνώνει και να ταιριάζει ιδανικά με σταθερή θερμοκρασία.
Κρέατα & πουλερικά:
🥩 Μοσχαρίσια ταλιάτα, φιλέτο ή σπάλα σε λεπτές φέτες
🍗 Σουβλάκια κοτόπουλου, χοιρινού ή κεμπάπ
🍖 Μπριζολάκια λαιμού, πανσέτες, παϊδάκια
🐓 Μπουτάκια και φτερούγες κοτόπουλου
🐷 Λουκάνικα χωριάτικα ή πικάντικα
🍔 Μπιφτέκια μοσχαρίσια ή ανάμεικτα
Θαλασσινά & ψάρια:
🐟 Φιλέτα σολομού, λαβράκι ή τσιπούρα
🦐 Γαρίδες καθαρισμένες περασμένες σε καλαμάκι
🐙 Πλοκάμια χταποδιού ή καλαμάρι σε ροδέλες
Χορτοφαγικές επιλογές:
🍆 Φέτες μελιτζάνας, κολοκυθιού, πιπεριάς
🍄 Μανιτάρια πλευρώτους ή portobello
🧀 Χαλούμι ή σαγανάκι
🌽 Καλαμπόκι κομμένο σε ροδέλες ή ολόκληρο
🫓 Πίτες κομμένες για τραγανή υφή
🥔 Πατάτες baby (προβρασμένες) για ένα τραγανό τελείωμα
👨🍳 Το μυστικό: Προτίμησε κομμάτια που ψήνονται σε 10-15 λεπτά, ώστε να αξιοποιήσεις στο έπακρο τη θερμοκρασία της CasusGrill, χωρίς να χρειάζεσαι καπάκι ή χρονοβόρες διαδικασίες.
Τι να αφήσεις για... άλλη ώρα 😉
Η αλήθεια είναι πως με λίγη φαντασία μπορείς να ψήσεις σχεδόν τα πάντα, ακόμα και σε φορητή ψησταριά. Αλλά αν αυτό που ψάχνεις είναι ευκολία, ταχύτητα και μηδενική ταλαιπωρία, τότε καλό είναι να αποφύγεις:
❌ Χοντρά κομμάτια κρέατος (όπως ribeye ή παχύ φιλέτο), χρειάζονται χαμηλό ψήσιμο και συχνά καπάκι.
❌ Κότσια, brisket ή συκωταριές, ιδανικά για slow cooking, όχι για BBQ express.
❌ Στήθη κοτόπουλου με κόκαλο, ψήνονται άνισα και μπορεί να στεγνώσουν.
💡 Αν θέλεις τέλεια αποτελέσματα χωρίς άγχος, απλώς επένδυσε στα “εύκολα” κομμάτια που προτείνουμε και απόλαυσε το BBQ χωρίς καθυστερήσεις.
Tips για εύκολη προετοιμασία
🧂 Μαρινάρισε τα κρέατα σου με:
Ελαιόλαδο, ρίγανη, λεμόνι
Μουστάρδα & θυμάρι
Ξύδι μπαλσάμικο & σκόρδο
⏲️ Βγάλε το φαγητό από το ψυγείο 30' πριν το ψήσιμο
🔥 Ψήσε λίγα λεπτά ανά πλευρά
🌿 Άφησε το κρέας να ξεκουραστεί πριν το κόψεις
🔥 Με τη CasusGrill, ψήνεις όλα τα παραπάνω και άλλα πολλά όπου και όπως θες χωρίς φλόγες, χωρίς κόπο και χωρίς καθάρισμα.
📦 Παράγγειλε τώρα τη δική σου CasusGrill και απόλαυσε αυθεντικό BBQ… παντού!
